התקדמות מחקר במזון טבעי לחיות מחמד

עם שיפור הרמה הכלכלית בעולם, הרמה המדעית והטכנולוגית והמודעות לבריאות, צצו מזונות "ירוקים" ו"טבעיים" בהתאם לזמנים, וזכו להכרה ומקובלת בציבור.תעשיית חיות המחמד פורחת וצומחת, ואוהבי חיות מחמד מתייחסים לחיות מחמד כאחת מבני המשפחה.מונחים כמו "טבעי", "ירוק", "מקורי" ו"אורגני" הפכו לבשבת מזג האוויר עבור אנשים לבחור מוצרים לחיות מחמד.אנשים מודאגים יותר מבריאות חיות המחמד מאשר מחירי מוצרי חיות מחמד.עם זאת, רוב הצרכנים אינם ברורים לגבי האיכות והמאפיינים של מזון "טבעי" לחיות מחמד.מאמר זה מסכם בקצרה את משמעותו ומאפייניו.

1.המשמעות הבינלאומית של מזון לחיות מחמד "טבעי".

"טבעי" היא מילה המופיעה לעתים קרובות על שקיות האריזה של מזון בינלאומי לחיות מחמד.יש פירושים רבים למילה זו, והתרגום המילולי המקומי הוא "טבעי"."טבעי" נחשב בדרך כלל כטרי, לא מעובד, ללא תוספת חומרים משמרים, תוספים ומרכיבים סינתטיים.האגודה האמריקאית לבקרת מזון (AAFCO) מאפשרת לסמן מזון לחיות מחמד כ"טבעי" אם הוא מופק רק מצמחים, בעלי חיים או מינרלים, אינו מכיל תוספים כלשהם, ולא עבר עיבוד סינתזה כימי.ההגדרה של AAFCO מרחיקה לכת וקובעת כי "מזונות טבעיים" הם מזונות שלא עברו עיבוד או עיבוד על ידי "עיבוד פיזי, חימום, מיצוי, טיהור, ריכוז, התייבשות, הידרוליזה אנזימטית או תסיסה".לכן, אם מוסיפים ויטמינים, מינרלים או יסודות קורט מסונתזים כימית, עדיין ניתן לכנות את המזון "מזון לחיות מחמד טבעי", כמו "מזון טבעי לחיות מחמד בתוספת ויטמינים ומינרלים".ראוי לציין כי ההגדרה של AAFCO ל"טבעי" מציינת רק את תהליך הייצור ואין לה התייחסות לטריות ואיכות המזון לחיות מחמד.עופות באיכות ירודה, עופות שאינם מתאימים למאכל אדם, והדרגות הגרועות ביותר של ארוחת עופות עדיין עומדות בקריטריונים של AAFCO ל"מזון טבעי".שומנים מעופשים עדיין עומדים בקריטריונים של AAFCO ל"מזון טבעי לחיות מחמד", כמו גם דגנים המכילים עובש ומיקוטוקסינים.

2. תקנות לגבי טענות "טבעיות" ב"תקנות סימון מזון לחיות מחמד"

"תקנות תיוג מזון לחיות מחמד" דורשות: לדוגמה, כל חומרי הגלם ותוספי המזון המשמשים במוצרי מזון לחיות מחמד הם מעיבוד לא מעובד, לא כימי או רק באמצעות עיבוד פיזי, עיבוד תרמי, מיצוי, טיהור, הידרוליזה, הידרוליזה אנזימטית, תסיסה או יסודות קורט של צמחים, בעלי חיים או מינרלים המעובדים על ידי עישון ותהליכים אחרים יכולים לטעון טענה אופיינית על המוצר, בטענה שיש להשתמש במילים "טבעי", "דגן טבעי" או דומות.לדוגמה, אם הוויטמינים, חומצות האמינו ויסודות הקורט המינרלים המווספים במוצרי מזון לחיות מחמד מסונתזים כימית, ניתן לטעון כי המוצר הוא "טבעי" או "מזון טבעי", אך יש להשתמש בויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים. להיבדק במקביל.יסודות קורט מסומנים, בטענה שיש להשתמש במילים "דגנים טבעיים, בתוספת XX";אם מוסיפים שניים (מחלקות) או יותר משתי (מחלקות) של ויטמינים, חומצות אמינו ויסודות קורט מינרלים מסונתזים כימית, ניתן להשתמש במזון בתביעה.שם המחלקה של התוסף.לדוגמא: "דגנים טבעיים, בתוספת ויטמינים", "דגנים טבעיים, בתוספת ויטמינים וחומצות אמינו", "צבעים טבעיים", "חומרים משמרים טבעיים".

3. חומרים משמרים ב"מזון טבעי לחיות מחמד"

ההבדל האמיתי בין "מזון טבעי לחיות מחמד" לבין מזונות אחרים לחיות מחמד הוא בסוג החומרים המשמרים שהם מכילים.

1) קומפלקס ויטמין E

"קומפלקס ויטמין E" הוא תערובת של בטא ויטמין E, גמא-ויטמין E ודלתא ויטמין E המשמשת לשימור מזון לחיות מחמד.הוא אינו סינטטי, הוא חומר משמר טבעי, והוא מופק מחומרים טבעיים.את התמצית ניתן להשיג בדרכים שונות: מיצוי אלכוהול, שטיפה וזיקוק, סיבון או מיצוי נוזל-נוזל.לכן, קומפלקס ויטמין E יכול להיות מסווג לקטגוריה של חומרים משמרים טבעיים, אך אין ערובה שהוא מופק מחומרי גלם טבעיים.קומפלקס ויטמין E יכול לשמש רק לשימור ואין לו פעילות ביולוגית בכלבים, אך לוויטמין a אין השפעה משמרת ויש לו רק פעילות ביולוגית בגוף.לכן, AAFCO מתייחס ל-a-ויטמין E כוויטמין ומסווג ויטמינים פרט ל-a-ויטמין E כחומרים משמרים כימיים.

2) נוגדי חמצון

על מנת למנוע בלבול מושגים, נגזר המושג "נוגד חמצון".ויטמין E וחומרים משמרים מכונים כיום ביחד כנוגדי חמצון, סוג של מוצרים שמאטים או מונעים חמצון.ויטמין E פעיל (א-ויטמין E) פועל כנוגד חמצון בתוך הגוף, מונע חמצון של תאים ורקמות, בעוד שחומר משמר טבעי (קומפלקס ויטמין E) פועל כנוגד חמצון במזון לחיות מחמד, ומונע נזק חמצוני למרכיבי מזון לחיות מחמד.בדרך כלל מאמינים כי נוגדי חמצון סינתטיים יעילים יותר בשמירה על יציבות מזון לחיות מחמד.אתה צריך להוסיף פי 2 של נוגדי חמצון טבעיים כדי לקבל את אותו האפקט כמו נוגדי חמצון סינתטיים.לכן, לנוגדי חמצון סינתטיים יש פונקציות נוגדות חמצון טובות יותר.לגבי בטיחות, מדווח כי גם לנוגדי חמצון טבעיים וגם לנוגדי חמצון סינתטיים יש תגובות שליליות מסוימות, אך דוחות מחקר רלוונטיים הם כולם מסקנות המתקבלות על ידי האכלה של מספר רב של חיות ניסוי.לא היו דיווחים שצריכת יותר מדי נוגדי חמצון טבעיים או סינתטיים משפיעה לרעה יותר על בריאות הכלבים.הדבר נכון גם לגבי סידן, מלח, ויטמין A, אבץ וחומרי תזונה אחרים.צריכה מופרזת מזיקה לבריאות, ואפילו צריכה עודפת של מים מזיקה לגוף.חשוב מאוד, תפקידם של נוגדי החמצון הוא למנוע מהשומן להתעפש, ולמרות שבטיחותם של נוגדי החמצון שנויה במחלוקת, אין מחלוקת כי החמצנים המצויים בשומנים מעופשים מזיקים לבריאות.פרוקסידים בשומן מעופש פוגעים גם בוויטמינים המסיסים בשומן A, D, E ו-K. תגובות שליליות למזון מעופש שכיחות הרבה יותר אצל כלבים מאשר נוגדי חמצון טבעיים או סינתטיים.